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Trufas congeladas

Trufas congeladas



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También quería hacer trufas, porque me llovió en la boca cuando Miha las publicó. Está claro, sin embargo, que no les caí bien y salieron demasiado suaves.

Por eso, para no perder la bondad de la composición, las metí en el congelador y me comí un helado maravilloso.

Como dicen aquí, primero derrita el chocolate en el baño de vapor, luego agregue 2 yemas (también en el baño de vapor) y mezcle un poco. Baje el bol y mezcle el mascarpone. Deje que el pollo se endurezca, luego extienda una salchicha de la composición sobre papel de hornear y enrolle para hacer un rollo. También puse algunas nueces en el medio. Deje enfriar hasta que se endurezca bien.

EEE aquí en mí la película se rompió. La composición era cremosa. de excelente sabor, pero no quería volverse más fuerte. Y luego lo puse en el congelador e hice helado.

Hola y de esta forma.


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