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Guisantes con carne

Guisantes con carne



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Qué hermosa se ve la comida de los guisantes. Es del gusto de adultos y niños.

  • 500 gr de guisantes verdes
  • 500 gr de cerdo
  • 100 ml de aceite
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento picante
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo verde
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 1 cucharada de pasta roja
  • 1 enlace de tomillo verde
  • perejil verde
  • sal

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Guisantes con carne:

Las verduras se limpian y se lavan.

Picar la cebolla y el ajo, cortar la zanahoria en rodajas y sofreír en aceite.

Ponga la carne picada al tamaño adecuado, no olvide la hoja de laurel y el pimiento picante.

Agrega la pasta de tomate, la harina, mezcla suavemente y pon una taza de agua, sal.

Hervir unos 15 minutos y añadir los guisantes.

Después de otros 15 minutos, intente cocinar la carne y los guisantes.

Sirve los guisantes con la carne, aderezados con perejil y tomillo verde.


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3 recetas rápidas con guisantes ideales para ti y tu familia

Si desea una comida que alivie su hambre y su paladar con ingredientes de temporada, confíe en los guisantes.

Tiene todas las cualidades para que sea una estrella junto a la pasta, las patatas rojas o el tocino crujiente. Aquí están las recetas de guisantes que tenemos para ti.

Pasta con guisantes y jamón

Ingredientes (para 4-6 porciones):

450 ml de nata grasa para cocinar

6-7 lonchas de jamón partidas en tiras

Hervir la pasta al dente, escurrirla y guardar 60ml del agua en la que hirvieron.

Mientras tanto, hierva la crema a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad (unos 8 minutos). Agregue la pasta y los guisantes y cocine durante 2-3 minutos hasta que la crema comience a adherirse a la pasta. Agrega el queso parmesano rallado y sazona con sal y pimienta.

Vierta el agua almacenada en la que hirvieron la pasta para aligerar la salsa. Solo que ahora agregue el prosciutto y las hojas de menta, revolviendo ligeramente. ¡Sírvelas calientes!

Guisantes y patatas nuevos con sabor a laurel

Puede usar esto como guarnición, pero está lleno por sí solo. Si desea un sabor picante más preñado, espolvoree pimienta solo al final, antes de servir. Nos gustaron los colores vibrantes de este plato.

Ingredientes (para 4-6 porciones):

200-300g de patatas nuevas, lavadas y frotadas con una esponja

Poner las patatas en un cazo con hojas de laurel, sal y agua hasta cubrirlas casi por completo. Llevar a ebullición, cubrir con una tapa. Después de hervir, deje que las papas hiervan a fuego lento durante 15 minutos, hasta que se ablanden un poco.

Escurre mucha agua de la sartén, agrega los guisantes y la sal al gusto. Cocina todo a fuego medio durante 7 minutos hasta que los guisantes se ablanden un poco. El agua debería disminuir, informa Stiriactuale.net.

Mezclar una cucharada de mantequilla y un poco de pimienta. Servir caliente con el resto de la mantequilla y pimienta espolvoreada por encima.

Cuscús israelí con guisantes verdes

Una receta rápida y abundante para cualquier comida. Está listo en un cuarto de hora y tienes tiempo suficiente para el bistec.

Ingredientes (para 6-8 porciones):

700ml de sopa de pollo concentrada

Llevar a ebullición la sopa de pollo y, cuando hierva, agregar el cuscús y los guisantes. Reducir la intensidad del fuego y dejar que hiervan juntos hasta que se ablanden y el líquido caiga. Agregue menta fresca, sal y pimienta al gusto.

* El contenido de este artículo es solo para información y no pretende sustituir el consejo médico. Para un correcto diagnóstico, te recomendamos que consultes a un especialista.


Comida con carne, patatas y guisantes.

Tiempo de preparación 40 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Ingredientes

  • 5-600 g de ternera (res) o cerdo
  • 180 ml de vino tinto
  • 200 g de guisantes
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla grande
  • 5 dientes de ajo
  • 30 + 30 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 5-600 g de patatas peladas
  • mejorana, comino, pimienta, sal
  • perejil verde


1. Hervir las patatas con la piel (no muy duras, unos 20 minutos), pelarlas, luego cortarlas en cubos y ponerlas en una sartén con 30 g de mantequilla. Cuando estén dorados, espolvorear con una mezcla de comino, mejorana, sal y pimienta, mezclar bien y dejar reposar unos minutos en la sartén.
2. Mientras las papas estaban hirviendo, lavé la carne, la corté en cubos, la mezclé con sal y pimienta y la frí con 2-3 cucharadas de aceite (siendo ternera) en un wok (o una sartén con bordes altos) para tenga espacio para ensamblar la comida final en él. Para la carne de cerdo, especialmente si tiene grasa, agregue aún menos aceite. Deje que el fuego esté caliente, la carne debe estar bien dorada, no la sofocamos. Después de dorar y bajar la salsa, apagué con vino. Cuando cayó el vino, saqué la carne de un cuenco y la cubrí con una tapa.
3. En el wok pongo 1 cucharada de mantequilla con la punta, cebolla cortada en escamas y ajo machacado con el lado de la hoja del cuchillo. Endurecí durante 2-3 minutos hasta que se volvió vidrioso, luego vertí 1 taza de agua caliente y guisantes congelados. Hirvieron durante unos 10 minutos. Agregue más agua si está seco.
4. Cuando el líquido ha caído 3 cuartos, agregué la carne, 1 cucharadita de pimentón (dulce o mezclado con picante, como más te guste) y las freí durante unos 2 minutos, revolviendo ligeramente y de vez en cuando.
5. Agregué las papas fritas y al final agregué el perejil picado. Me lo perdí, de hecho no me había propuesto posar para el blog y decidí hacerlo en el último minuto.
Pruebe la comida si tiene suficiente sal. Debido al método de preparación, sabe muy bien.
¡Vívelo!

También recomiendo una receta de un restaurante en Cluj, nos gustó mucho: Chuleta de ternera con salsa de verduras y patatas & receta gt & gt & gt

O una comida rápida de guisantes, ayuno & gt & gt & gt receta

Y las maravillosas patatas francesas con huevos, queso y crema agria al horno & gt & gt & gt receta


Plato de arroz con cerdo y verduras & # 8211 una receta sencilla y muy sabrosa

Plato de arroz con cerdo y verduras

La receta a continuación presenta un alimento nutritivo que es del agrado de toda la familia.

No puedo decir que sea muy caro y que sea difícil de preparar, por eso te lo recomiendo cuando te quedas sin ideas.

Ingredientes harina de arroz con carne de cerdo y verduras.

  • 500 gr carne de cerdo y pulpa # 8211
  • una taza de arroz & # 8211 aprox.150 gr
  • una cebolla mediana
  • una taza de guisantes verdes & # 8211 aprox.150 gr
  • 200 gr de frijoles
  • 3 cucharadas de aceite
  • una rodaja de pimiento rojo
  • perejil verde
  • sal y pimienta

Método de preparación

Cortar el cerdo en trozos y hervir junto con la cebolla picada y la rodaja de pimiento picada. Ponga sal y pimienta al gusto en la olla y ponga 3 cucharadas de aceite.

Déjalo hervir durante una hora aproximadamente hasta que la salsa esté homogénea y el cerdo esté cocido.

En otra olla, hierve los chícharos y los chícharos que necesitan 20 minutos para hervir los congelados.

Al finalizar, mezclar todos los ingredientes y servir con encurtidos o una lechuga.

Ingredientes & # 8211 arroz, vainas, guisantes, musgo, cebollas Pierna de cerdo cortada en cubitos Cebollas peladas y un trozo de pimiento Cebollas y pimientos picados Perejil verde Perejil picado agregado a la salsa Guisantes y guisantes hervidos Escurrir el arroz hervido ingredientes Verduras sobre arroz Harina de arroz con músculos de cerdo Plato de arroz con vainas, guisantes y cerdo, servido con encurtidos


500 g de guisantes secos, 300 & # 8211 400 g de cerdo (con un poco de grasa), 3 cebollas grandes, 3 zanahorias grandes, 4 & # 8211 5 tomates grandes, pimiento picante molido, cilantro molido, granos de pimienta, 2 hojas de laurel, sal.

Elegimos el guisante, lo lavamos en 2 & # 8211 3 aguas y lo remojamos durante la noche en agua fría. Al día siguiente, por la mañana, tiramos el agua en la que estaba y echamos más agua sobre los guisantes. Deje reposar los guisantes en el agua recién vertida durante otras 3 horas, luego tírelo nuevamente, vierta otro nuevamente y póngalo a hervir.

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Quizás se esté preguntando, ¿por qué cambiamos el agua 3 veces? Cambiar el agua ayuda a prevenir la hinchazón que suele producir el consumo de guisantes. Después del procedimiento descrito anteriormente, ponga los guisantes a hervir, a fuego lento, con una tapa, la tapa ligeramente levantada. No ponemos sal desde el principio, porque la sal endurece los granos. Agrega sal cuando los guisantes estén listos.

Mientras los guisantes estén hirviendo, cuidamos la carne y las verduras, que cortamos al gusto. La zanahoria se pone necesariamente en el rallador, porque colorea mejor la olla de verduras, dándole finura y combinando mejor con los guisantes que hacemos puré después de hervir.

Poner 100 ml de aceite en la sartén profunda, luego agregar la carne a la sartén durante cinco minutos. Es deseable cortar la carne en trozos pequeños. De esta forma, la carne logra estar lista con las verduras en unos minutos.

Agrega la zanahoria y la cebolla, sofríe a fuego lento durante 5 minutos, luego agrega los tomates. Deja que la carne y las verduras se frían 5 minutos más, sal, sazona, vierte agua hirviendo por encima (1 centímetro de agua para reposar encima), tapa y deja que hierva todo hasta que la carne esté lista. El fuego debe ser pequeño.

Mezclamos los guisantes cocidos con la batidora hasta obtener una pasta fina, añadiendo, si es necesario, agua de aquella en la que hervía.


Método de preparación

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, ponerlo en el frigorífico, en un cuenco de leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo


Ingredientes para guisantes bajos

500 go 1 kg de guisantes frescos o congelados

1 cebolla grande o 2 cebollas más adecuadas

1 pimiento (rojo o verde)

2-3 cucharadas de pasta de tomate

2 cucharadas de harina para espesar la salsa (en lugar de harina podemos usar una papa, que ponemos en el rallador pequeño. La usaremos cuando los guisantes estén casi listos)

2-3 tazas de agua (el agua debe estar caliente cuando la ponemos sobre los guisantes, porque si le ponemos agua fría encima se endurecerá)

1 lg de eneldo (maraul hace una muy buena combinación con guisantes)


Guisantes en escabeche para el invierno & # 8211 una receta perfecta con muchas especias que realzan el sabor simple de los guisantes

Los guisantes tienen un sabor dulce, pero aún así son muy simples. Por lo tanto, decidí agregar en los frascos con guisantes en escabeche, una variedad de especias, para darle un sabor más aromático. Puede encontrar la receta en las filas siguientes.

Ingrediente:

Ingredientes para la marinada:

  • 4 dientes, 6 semillas de pimienta de Jamaica
  • 4 hojas de laurel, media rama de canela
  • Medias vainas de vainilla, 6 hojas de menta
  • 10 bayas de cardamomo, 100 gr de azúcar
  • 450 ml de agua

Método de preparación:

Primero, esteriliza los frascos en los que vas a poner los guisantes. Puede utilizar cualquier método que desee (al vapor, agua hirviendo, en el horno). Retire los guisantes de las vainas y enjuáguelos con un chorro de agua fría.

Luego ponga los guisantes en un bol y vierta el vinagre de sidra de manzana por encima. Ponga una cacerola con agua al fuego, agregue clavo, semillas de pimienta gorda, hojas de laurel, media rama de canela, media vaina de vainilla, hojas de menta, habas de cardamomo y azúcar.

Hervir la marinada durante 10 minutos. Luego ponga los guisantes en frascos y vierta la marinada sobre ellos. Cubre los frascos con tapas.

Cubre el fondo de una sartén con una toalla o un paño grueso. Coloque los frascos de guisantes en la sartén y vierta agua caliente. Después de que el agua comience a hervir, espere otros 15 minutos y luego retire los frascos de la sartén.

Enrosque bien las tapas y dé la vuelta a los frascos. Cúbrelos con una manta o toalla gruesa y déjalos enfriar. Una vez que se hayan enfriado por completo, guárdelos en un lugar oscuro y fresco, preferiblemente en el sótano o despensa.


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