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Bagatela de ponche de huevo con galletas de jengibre

Bagatela de ponche de huevo con galletas de jengibre



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Precalienta el horno a 350 grados.

Unte con mantequilla tres moldes para pasteles redondos de 8 por 2 pulgadas; forre los fondos con papel pergamino. Espolvoree el fondo y los lados de las cacerolas con cacao en polvo y elimine el exceso. Tamizar el cacao en un recipiente mediano y mezclar con el agua hirviendo. Dejar enfriar.

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Batir el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, de 3 a 4 minutos, raspando los lados dos veces. Batir el extracto de vainilla.

Agregue los huevos uno a la vez, batiendo entre cada adición y raspando los lados dos veces. En un tazón grande, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir la leche con el cacao. Agregue las mezclas de harina y cacao a la masa, un poco de cada una, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Divida la masa uniformemente entre los 3 moldes preparados. Hornee hasta que un probador de pastel insertado en el centro de cada capa salga limpio, 35-45 minutos, girando los moldes para hornear uniformemente. Transfiera las capas a rejillas de alambre y deje enfriar durante 15 minutos. Desmoldar los bizcochos y volver a colocarlos en las rejillas, rematar, hasta que estén completamente fríos. Retire el papel de pergamino de la parte inferior de los pasteles. Colocar en un plato ligero una capa con crema pastelera de ponche de huevo y galletas de jengibre.


Si no estás seguro de que te gusten las galletas de jengibre, estoy bastante convencido de que te convertirán en un amante. Le llevé una pila de galletas a mi papá y no podía dejar de comerlas como admitió, "¡y ni siquiera me gustan las galletas de jengibre!"

Esta receta de galletas Gingersnap favorita de la familia proviene de mi suegra, quien la sacó de un periódico en 1979. Ha hecho que generaciones de familiares, amigos y vecinos sonrieran con alegría de galletas y luego suplicaran por la receta. Si bien la masa para galletas en sí es una receta casi 100% original, no pude resistirme a agregar algunos toques festivos que hacen que estas galletas (¡y usted!) Sean aún más felices.

La masa rica en melaza, jengibre, canela y clavo de olor se enrolla en canela y azúcar que cristaliza cuando las galletas se hornean, por lo que cada bocado es suave y masticable por dentro, canela y azúcar por fuera.

Puedes devorar las galletas así, ¡y te harán sonreír! - o puede proceder a sofocarlos con un delicioso, cremoso y suave glaseado infundido con ponche de huevo, ¡y lo dejarán mareado!

Galletas de jengibre suaves y masticables con glaseado de ponche de huevo: ¡hacen que su Navidad sea más alegre y brillante!


Batir la mezcla para pudín y el ponche de huevo durante 2 minutos o hasta que estén bien mezclados. Enfríe el pudín durante 30 minutos para que espese. Coloque la cobertura batida y el bizcocho para descongelar. (Corte el bizcocho en rebanadas para promover una descongelación rápida).

Pastel desmenuzado (4 tazas). Triturar las galletas (reservar 2 cucharadas) picar las nueces.

Reúna la bagatela en este orden: la mitad de cada una de las migas de pastel, las migas de galleta, la mezcla de pudín y la cobertura batida. Repita la capa.

Cubra con nueces y las 2 cucharadas restantes de migas de galleta. Enfríe 1 hora (o toda la noche). Servir.


Resumen de la receta

  • ½ taza de nueces en mitades
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 42 galletas de jengibre de 2 pulgadas
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ¾ tazas de leche fría
  • 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 2 tazas de cobertura batida no láctea congelada, descongelada y dividida

Mezcle las nueces, el azúcar morena y las especias para pastel de calabaza en un tazón.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la mezcla de nueces en mantequilla caliente hasta que estén ligeramente tostadas y fragantes, aproximadamente 5 minutos. Extienda las nueces confitadas sobre una hoja de papel encerado y enfríe completamente.

Coloque 32 galletas de jengibre en una sola capa sobre el fondo y los lados de un tazón para servir de 2 1/2 cuartos.

Batir el puré de calabaza y el queso crema en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso, agregue el extracto de vainilla y las especias para pastel de calabaza.

Batir la leche y la mezcla de pudín de vainilla en un tazón hasta que la mezcla de pudín esté completamente disuelta y la mezcla esté bien mezclada, aproximadamente 2 minutos. Deje reposar el pudín hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Doblar en 1 1/2 tazas de cobertura batida. Agrega la mezcla de calabaza a la mezcla de pudín.

Vierta la mitad de la mezcla de pudín sobre las galletas en el plato para servir preparado. Coloque las galletas de jengibre restantes sobre la mezcla de pudín. Unte el resto de la mezcla de pudín sobre las galletas y esparza el resto de la cobertura batida sobre la mezcla de pudín. Espolvoree nueces confitadas por encima.


Bagatelas de rompope de jengibre

Estamos terminando la temporada navideña y entrando en el nuevo año en solo unos pocos días. El 2018 está a la vuelta de la esquina, y no puedo pensar en una mejor manera de celebrarlo que con estas bagatelas de rompope de jengibre súper fáciles pero increíblemente deliciosas.

¡Es difícil creer que 2017 esté a punto de ser cosa del pasado! He estado fuera del trabajo esta semana y ha sido maravilloso tomarme un descanso de la rutina diaria. Sin embargo, eso no significa que no haya estado ocupado. Hay mucho que hacer en la casa, ¡y las celebraciones navideñas no terminaron en Navidad!

¡Es por eso que me encanta la simplicidad de estas bagatelas de ponche de huevo y jengibre! Todos estamos presionados por el tiempo durante las vacaciones, y organizar reuniones (¡especialmente las de última hora!) Puede ser un poco estresante. ¡Servir postre no debería aumentar su estrés!

No tengo ninguna duda de que Eggnog Gingersnap Trifles se convertirá en uno de tus postres navideños favoritos. Si puedes hacer pudín y triturar galletas, ¡dejarás boquiabierto a tus invitados con este postre!

Empezarás con galletas de jengibre trituradas. Estoy seguro de que ya preparaste las galletas de jengibre de la abuela (guiño, guiño), así que definitivamente úsalas en esta receta. Si por alguna loca razón no has hecho & # 8217t Gingersnaps Granny & # 8217s, también puedes optar por gingersnaps comprados en la tienda. Cualquiera funcionará.

El delicioso y cremoso relleno es solo pudín de vainilla hecho con ponche de huevo en lugar de leche. También agregué un poco de extracto de ron, para que el relleno tenga un sabor un poco más auténtico a ponche de huevo.

Cubra todo eso con otra capa de galletas de jengibre trituradas, un poco de Cool Whip y una pizca de nuez moscada, ¡y el postre está listo! ¡Puede pasar a la próxima emergencia de hospedaje festivo sabiendo que tiene la parte más importante de la comida cubierta!

Compartí estas bagatelas de ponche de huevo con jengibre con mi familia en Navidad, ¡y fueron un éxito! Mi mamá comentó lo sorprendentemente ligero que es el postre & # 8211 ¡siempre es una ventaja después de una gran comida navideña!

Después de compartir Trifles de galletas con chispas de chocolate y menta a principios de este año, me enganché con lo fácil y rápido que son las bagatelas. ¡No puedes pedir más que un postre impresionante que no toma medio día para hacer!

En una nota agridulce, esta receta de Eggnog Gingersnap Trifles no es solo mi última publicación de 2017, sino que es la última receta nueva que publicaré en el futuro previsible. He decidido tomarme un descanso de Worth Whisking. . . durante cuánto tiempo, no lo sé.

Sin embargo, planeo mantener el sitio en funcionamiento, ¡así que no se preocupe por no tener acceso a sus recetas favoritas! La próxima semana, busque una publicación que reúna las recetas más populares de todos los tiempos en la carrera de más de 3 años de Worth Whisking. ¡Quizás encuentres un favorito nuevo para ti!

Mientras tanto, disfruta de estas bagatelas de ponche de huevo y jengibre mientras continúas celebrando la temporada navideña con amigos y familiares.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, ablandado
  • ¼ de taza) de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla, dividida
  • ¾ taza de crema espesa, batida
  • 10 a 12 clementinas
  • ¼ taza de mermelada de naranja
  • 1 ½ cucharadita de semillas de amapola
  • 1 paquete (5.25 onzas) de galletas finas de jengibre
  • Guarniciones: kiwi en rodajas, galletas finas de jengibre

Batir el queso crema, el azúcar, la ralladura y 1/2 cucharadita. vainilla a velocidad media-alta con una batidora de pie eléctrica de alta resistencia durante 30 segundos o hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Incorpore la crema batida y vierta 1 galón con una cuchara. bolsa de plástico con cierre de cremallera. Selle la bolsa y enfríe de 2 a 24 horas.

Pelar las clementinas y separarlas en gajos. (El rendimiento debe ser de 4 tazas).

Calienta la mermelada en un tazón mediano a ALTO por 20 segundos o hasta que se derrita. Agregue los gajos de clementina, las semillas de amapola y la 1/2 cucharadita restante. vainilla. Retirar y reservar 6 gajos. Divida la mitad de la mezcla de clementina entre 6 vasos (de 10 a 13 oz). Cubra cada uno con 2 galletas. Repite las capas una vez.

Corta una esquina de la bolsa con la mezcla de queso crema con unas tijeras para hacer un agujero de 1 pulgada. Coloca la mezcla sobre las galletas en vasos. Sirva inmediatamente, o cubra y enfríe 2 horas. Cubra con los segmentos reservados justo antes de servir y decore, si lo desea.

Nota: Solo con fines de prueba, usamos Anna's Ginger Thins. Un 2 1 / 2- a 3 cuartos de galón. un plato de bagatela se puede sustituir por 6 vasos (de 10 a 13 oz).

Trifles aligerados de clementina y jengibre: sustituya el queso crema bajo en grasa por queso crema regular y 1 envase (8 oz.) De cobertura batida reducida en grasa, descongelada, por crema batida batida. Disminuya el azúcar a 1 cucharada. Continúe con la receta como se indica.


Bagatela de ponche de huevo

Esta bagatela de ponche de huevo es un postre deslumbrante, hermoso y delicioso para las fiestas. Transforma el clásico ponche de huevo en un plato espectacular compuesto por bizcocho, barquillos de vainilla, relleno de ponche de huevo y nata montada. Seguramente complacerá a la multitud donde sea que vaya esta temporada navideña.

& # 8216Esta es la temporada del ponche de huevo y algunos de nosotros probablemente nos encanta más que a otros. Tiendo a encontrarme en el equipo & # 8220 odia el ponche de huevo & # 8221. SIN EMBARGO, aunque no puedo beberlo directamente de un vaso, me he dado cuenta de que AMO absolutamente el ponche de huevo horneado en las cosas y en los postres.

Esta bagatela de ponche de huevo es realmente un tapón de espectáculo. Cuando hice esto recientemente, recibió innumerables críticas favorables y varias personas pidieron la receta. Es bastante simple juntar y gritar & # 8220Felices vacaciones & # 8221 con cada bocado :)

Cuando transfiero pasteles o bagatelas o cualquier postre que requiera crema batida encima, a veces opto por una crema batida estabilizada. Mantiene su forma frente a & # 8220 fundiéndose & # 8221 y ya no se ve tan & # 8220whipped & # 8221. ¿Alguna vez se preguntó cómo todas esas deliciosas panaderías y pastelerías consiguen que su crema batida sea tan bonita y mantenga su forma? Así es como. He incluido ambas recetas, para la crema batida normal y para la crema batida estabilizada para que elijas cómo te gustaría servirla. De cualquier manera, esta bagatela es deliciosa y ¡DEBE HACERSE en esta temporada navideña!


Bagatela de ponche de huevo con galletas de jengibre - Recetas

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El comienzo de la temporada navideña siempre me tiene anticipando las dulces novelas navideñas de Moonglow escritas por Deborah Garner. Su último lanzamiento, PAN DE JENGIBRE EN MOONGLOW , no es una excepción, ¡difundiendo la alegría navideña mágica a los lectores! No solo es una historia conmovedora, la autora proporciona una gran cantidad de deliciosas recetas de golosinas navideñas al final del libro, enviadas por sus fanáticos ... pero más sobre eso en un momento. El protagonista, Mist, dirige Moonglow Café en el Hotel Timberton. También se encarga del alojamiento, las comidas y las actividades de los invitados navideños que pasan las vacaciones en el hotel. En su tiempo libre, Mist es artista, especializada en pinturas en miniatura que celebran cada temporada. Ella usa su don para crear recuerdos valiosos y significativos para cada uno de sus invitados, proporcionando información sobre los problemas que pueden estar enfrentando. Mist tiene una tranquilidad especial en ella que brinda tranquilidad a sus invitados. También me encontré relajándome mientras pasaba las páginas, perdiéndome en la historia. Me encanta cómo el autor ayuda al lector a ver y experimentar lo que ve Mist usando descripciones líricas de elementos fusionados en recuerdos que Mist quiere compartir con quienes la rodean.

Como mencioné, hay muchas recetas deliciosas incluidas, ¡veintiuna en total! Tuve el honor de tener tres de mis recetas incluidas: galletas de jengibre (con un toque picante), bagatela de rompope de jengibre y ponche de huevo y ponche de huevo casero, en caso de que quiera preparar la bagatela cuando el ponche de huevo no está disponible. Estoy compartiendo mi receta para la bagatela de jengibre y ponche de huevo porque cuando las vacaciones se ponen demasiado agitadas, es bueno tener un postre elegante que sea súper rápido de hacer. Confiar en la mezcla en caja, el pudín en caja y el ponche de huevo comprado, luego en capas ... ¡es tan simple como eso! Me gusta servir el mío en copas individuales de vino y / o cóctel para que los invitados puedan servirse ellos mismos en mi casa. Sin embargo, si lo llevo a una reunión, colocarlo en capas en un plato pequeño facilita su transporte. ¡Unas cuantas migajas de galletas de jengibre o mini pan de jengibre para decorar y tendrás a tus invitados de vacaciones en un santiamén!

Sinopsis de Amazon

La pequeña ciudad de Timberton, Montana, cuenta con un ambiente de proporciones casi mágicas durante la temporada navideña, debido en gran parte al artista residente y chef Mist y la misteriosa forma de hacer pequeños milagros en la vida cotidiana de las personas. Cada año, los huéspedes que regresan y los recién llegados se mezclan con los habitantes locales para disfrutar de la compañía, la decoración exquisita y la cocina excepcional en The Timberton Hotel.

Mientras los aromas de jengibre, canela, nuez moscada y melaza se mezclan con una sincera camaradería y un dulce romance, los invitados comparten reflexiones sobre la familia, la amistad y la vida. Aunque decorar el exterior de una casa de pan de jengibre puede resultar más fácil que decidir qué va dentro, nadie deja Timberton sin una esperanza renovada para el futuro.


19 deliciosas recetas de ponche de huevo que no requieren taza

Cuando piensas en tomar ponche de huevo durante las fiestas, lo que normalmente te viene a la mente es una gran taza de la bebida festiva, posiblemente con un chorrito o dos de ron especiado mezclado. Pero beber ponche de huevo no tiene por qué ser la única forma de consumir la mezcla rica y cremosa esta Navidad. Tenemos muchas recetas de postres con ponche de huevo que puede probar como el final perfecto para su comida navideña.

Con recetas de ponche de huevo para todo, desde pudín de pan con ponche de huevo hasta tarta de queso disponibles, incluso si eres de los que normalmente pasa un vaso de ponche de huevo en la cena de Navidad, pronto te encontrarás buscando una (o varias) de estas deliciosas barras, tartas. y cookies. Estas recetas le dan un nuevo giro a la bebida festiva favorita de todos, con y sin alcohol, por lo que podrás encontrar algo apropiado para cualquier tipo de fiesta.


Pruebe estas deliciosas recetas de bagatelas para su próxima fiesta

Las bagatelas clásicas (capas de pastel, fruta y natillas en un tazón de vidrio) merecen más crédito del que suelen recibir en estos días. Lo único mejor que lo impresionante que se ve una bagatela es lo bien que sabe. Nuestras recetas de bagatelas favoritas lo tienen todo: pudín suave y cremoso, pastel deliciosamente aireado, bayas frescas y mucho color. Si todavía está decidiendo qué postres navideños deberían ocupar un lugar en el menú de la cena de este año, ¿podríamos sugerirle una de estas bellezas de varias capas? Después de todo, no puedes equivocarte con algo tan hermoso como una bagatela. Estos postres son fáciles de hacer, divertidos de ver y pueden alimentar a una gran multitud. ¿Qué más se puede pedir?

Estas recetas usan diferentes pasteles navideños para agregar la bagatela que contiene algunos sabores increíbles. Ya sea que opte por una receta de bagatela de chocolate que atraerá incluso a los golosos más exigentes o por una bagatela inglesa clásica con encanto a la antigua, hay al menos una receta en nuestra lista para usted y sus invitados. Tenemos bagatelas de galleta de jengibre con una capa crujiente e inesperada de nueces picadas, recetas de bagatela de fresa con crema refrescante (que, por cierto, puedes reutilizar para todas tus fiestas del 4 de julio cuando llegue el verano) y más bagatelas de menta de temporada con bonitos detalles en rosa y rojo. Prepare una de estas recetas agradables para la multitud en un abrir y cerrar de ojos para disfrutar de una delicia dulce espectacular y sin complicaciones, pero no se sorprenda cuando compita con la belleza de su variedad de galletas navideñas.