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Los ingredientes
- Pimienta búlgara 2 kg
- Agua 1,5 litros
- Sal 3 cucharadas
- 4 dientes de ajo
- Hoja de rábano picante
- Rodaja de rábano picante
- Eneldo 2 ramas
- Ingredientes principales Pimienta
Inventario:
Latas, tapas, sartén, cuchillo
Cocina
Paso 1: picar la pimienta.
Lave los pimientos y retire las colas de caballo y las semillas con paredes blanquecinas. Pelar bien los pimientos y cortarlos en rodajas grandes.
Paso 2: pon los condimentos en el frasco.
En el fondo de la lata, ponga todas las verduras, dientes de ajo picados en trozos grandes y trozos de rábano picante.
Paso 3: vierta la pimienta con salmuera.
Encima de las verduras, el rábano picante y el ajo, coloque rodajas de pimientos bien juntos.
Hervir agua y sal en una cacerola. Revuelva y hierva por un par de minutos.
Vierte los pimientos con salmuera caliente, aprieta bien los frascos y dales la vuelta. Envolver y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego guarde las latas en un lugar oscuro y fresco.
Paso 4: sirve los pimientos salados para el invierno.
Sirva la pimienta salada para el invierno como refrigerio o como complemento de la guarnición, o puede agregarla a los sándwiches. Muy sabroso
Buen provecho!
