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Ensalada de manzana y remolacha al horno, hierbas y nueces PP

Ensalada de manzana y remolacha al horno, hierbas y nueces PP



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Los ingredientes

  1. Remolachas 2 piezas pequeñas
  2. 2 manzanas
  3. Arco azul 1/2 piezas
  4. Yogurt 200 ml
  5. Lima o limón 1/2 pc
  6. Miel 2 cucharaditas
  7. Rúcula o cualquier otra verdura al gusto
  8. Nueces al gusto
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta al gusto
  11. Alcaravea al gusto
  12. Aceite de oliva al gusto
  • Ingredientes principales: remolacha, lima, manzana, yogur, nueces

Cocina


Hornee las remolachas en papel de aluminio en el horno, calentado a 200 grados, durante aproximadamente 1 hora. Antes de hornear, agregue un poco de semillas de alcaravea y aceite de oliva a la lámina.
Rallar las manzanas y las remolachas horneadas peladas en un rallador grueso. Cortar la cebolla en medios anillos finos. Remover las remolachas, las manzanas y las cebollas.
Para el aliño de ensaladas, mezcle el yogur con miel, la ralladura y el jugo de medio limón y dore las nueces en una sartén.
Organizar en platos, sal, pimienta. Vierte la ensalada sobre el aderezo cocido y espolvorea con rúcula y nueces.


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