Bocadillos

Tostadas de champiñones

Tostadas de champiñones



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Los ingredientes

  1. Pan blanco 2 rebanadas
  2. Champiñón 1 pieza (grande)
  3. Huevos 2 piezas
  4. Crema 30% 5-6 cucharadas
  5. Queso rallado 1 cucharada
  6. Cebollas verdes al gusto
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto
  9. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales Huevos, champiñones, pan
  • Porción 1 porción

Inventario:

sartén, espátula, batidor, cuchillo, tabla

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Se necesitan rebanadas de pan bastante finas, si ha tostado en rodajas, ¡genial, úsela! Cortar la carne desde el centro, dejando un poco a lo largo de los bordes.

Cortar el hongo en trozos pequeños y freír con 1 cucharada de aceite. Sal y pimienta al gusto. Cocine por 1 minuto hasta que todo el líquido se haya evaporado. Luego ponga las rodajas de champiñones en un plato.

Rallar el queso y picar la cebolla finamente.

Paso 2: batir los huevos con crema.


Batir los huevos con crema, pimienta y sal.

Agregue las cebollas verdes y mezcle bien.

Paso 3: tostar los champiñones.


Caliente el aceite, reduzca el calor y coloque rebanadas de pan.

Dividir los trozos de champiñón frito por la mitad y poner dentro del pan.

Espolvorear con queso.

Vierta la masa de huevo, dividiendo también en dos partes iguales.

Brindis por 2 minutospara que el huevo se agarre y la tostada se ponga roja debajo, luego déle la vuelta suavemente y vuelva a cocinar 2-3 minutos.

Paso 4: sirva tostadas con champiñones.


Sirve tostadas calientes con champiñones, ¡muy buenos por la mañana con café! No soy fanático de los desayunos dulces, porque estos sándwiches calientes vienen muy bien.
Buen provecho!