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Los ingredientes
- Repollo 3,5 kg
- Zanahoria 350 g
- Membrillo 1 pc.
- Sal de roca 3 cucharadas. l (con una diapositiva)
- Azúcar 1 cucharada l (con una diapositiva)
- Ingredientes principales: col, zanahoria, membrillo, azúcar
Inventario:
cuchillo, rallador, tabla de cortar, bancos, tapas
Cocina
Picar la col. Agregue sal y azúcar y muela con las manos.
Rallar las zanahorias y frotarlas con el repollo, mezclar.
Pelar membrillo desde el núcleo. Rallar y mezclar con otros ingredientes.
Doblar bien en frascos y cubrir con tapas de plástico. Dejar a temperatura ambiente durante 3 días.
Perfore el repollo con una brocheta (aguja de tejer) dos o tres veces para que salgan los gases formados durante el amarre. Tres días después, pruebe la col. Si siente acidez, retire las latas en el frío.
El repollo delicioso y crujiente está listo. Asegúrate de hacer chucrut con membrillo. Es muy sabroso
Buen provecho. Cómo cocino una col así, mira en un video corto. Gracias
Consejos de recetas:
- Repollo para decapado y decapado, debe elegir suave y exuberante.
Duerme en el.
No me gustó...
¿Y otra variante es?
No se acerca a mí. ¿Pueden existir las variantes?
Creo que estás equivocado. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.
Y no pensé en eso. ¡Le diré a mi mamá, ella no lo creerá!