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Receta de batatas fritas cajún

Receta de batatas fritas cajún



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Las batatas fritas al horno cubiertas con pimentón, tomillo, salsa picante, ajo en polvo y cebolla en polvo son una guarnición rápida y fácil de inspiración cajún.

4 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 3 cucharadas de aceite de oliva o más al gusto
  • 1 cucharada de salsa picante o al gusto
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • pimienta negra molida al gusto
  • 2 batatas grandes, cortadas en palitos

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 18min› Listo en: 28min

  1. Precaliente el horno a 230 C / Gas 8.
  2. Batir el aceite de oliva, la salsa picante, el comino, el tomillo, el pimentón, la sal sazonada, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra en un tazón grande. Agregue las batatas y mezcle hasta que estén cubiertas de manera uniforme. Transfiera las papas fritas recubiertas a una bandeja de gres o bandeja para hornear.
  3. Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos; voltee y continúe cocinando hasta que esté ligeramente dorado, de 8 a 15 minutos más.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(6)

Reseñas en inglés (4)

por susanmp

Estos eran muy sabrosos. Los horneé durante cinco minutos más. Todavía no estaban crujientes, pero tenían una buena textura.-21 de enero de 2018

por sue

Este es un almuerzo, cena o refrigerio fácil y saludable. Los corto en rodajas o chips en lugar de papas fritas porque tengo más control sobre su grosor, pero eso es lo único que hago de manera diferente. Really good recipie !! - 19 de octubre de 2017

por Janet K Regner

Hornearía estos por más tiempo la próxima vez. Me gustó el sabor, pero no la textura, demasiado suave. Además, no tenía pimentón, así que sustituí el polvo de Cayena, aunque no tanto. ¡Le dio una patada! -09 de julio de 2017


Receta: Papas fritas de camote cajún al horno

Estas crujientes rodajas de camote salen cajún picantes y dulces. No se lo digas a nadie, pero ellos también realmente saludable. Están cargados de antioxidantes y fitonutrientes y son una gran fuente de betacaroteno. ¿Otra ventaja? Como carbohidratos complejos, se digieren lentamente y aumentan los niveles de azúcar en la sangre gradualmente, evitando que suba y baje.

Cleveland Clinic es un centro médico académico sin fines de lucro. La publicidad en nuestro sitio ayuda a respaldar nuestra misión. No respaldamos productos o servicios que no sean de Cleveland Clinic. Política

Ingredientes

2 batatas, cortadas en gajos (aproximadamente 8 gajos por papa)

2 cucharadas de condimento cajún

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F.
  2. En un tazón grande, combine las batatas, el aceite y el condimento cajún. Mezcle bien para cubrir uniformemente las cuñas.
  3. Extienda las cuñas en una sola capa sobre una (o dos, si es necesario) bandejas para hornear sin engrasar.
  4. Hornee por 30 minutos o hasta que esté crujiente y dorado por un lado.
  5. Voltee las papas fritas y hornee por otros 30 minutos o hasta que las cuñas estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Información nutricional

Cada porción de una taza contiene:

Calorías 110
Grasa total 5g
Grasa saturada 0,5 g
Grasas trans 0g
Proteína 2g
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 3g
Azúcar 5g
Colesterol 0 mg
Sodio 57 mg

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Freidora de aire Receta Cajun Fries

Mezcle para que las especias se cubran uniformemente. Traduciendo la receta del horno original.


Air Fryer Cajun Sweet Potato Fries Patatas fritas dulces

Esta es sin duda una de mis cosas favoritas y hacerlas en la freidora.

Receta de papas fritas cajún freidora. Nuestras cinco papas fritas cajún son una de las muchas en nuestra colección de recetas de papas fritas de freidora. Una receta de papas fritas rizadas, crujientes y crujientes, hechas con papas frescas grandes en una freidora y con un toque picante. Cómo hacer papas cajún con freidora:

& lt: si no tienes una freidora y quieres papas fritas saludables, esa receta es fabulosa y rinde las papas fritas más crujientes posibles en el horno. Rocíe el fondo de su freidora. Coloque las papas fritas en un tazón, rocíe con aceite en aerosol y sazone con especias.

Rocíe el aceite de oliva sobre las patatas fritas, revolviendo en el tazón o con la mano hasta que todas las patatas fritas estén cubiertas. Cuando se trata de cocinar las papas fritas cajún, tienes una de dos opciones. Si aún no tiene una freidora, ¡debe comprar una solo para estas papas fritas!

¡Una receta saludable de freidora que hace papas fritas adictivas en minutos! El tiempo de cocción exacto puede variar según el tamaño y la marca de su freidora. Espolvoree la mezcla de especias sobre las papas fritas hasta que estén cubiertas uniformemente a su preferencia.

Pasado ese tiempo, voltea y cocina al mismo tiempo. Mezcle las papas fritas con aceite en el parmesano. Coloque las cuñas en el recipiente de la freidora.

En 2 lotes (para canastas más pequeñas), transfiera los camarones y las verduras a la canasta de la freidora y cocine durante 8 minutos, agitando la canasta de 2 a 3 veces. No solo son una excelente guarnición combinada con una verdura y un plato principal con mucha carne, sino que también serían excelentes si se sirven como papas fritas caseras en el desayuno o como parte de un brunch. Unte el aceite condimentado sobre las rodajas de polenta con una brocha de repostería.

Mézclelos en un tazón con aceite y mantequilla derretida más condimento cajún, condimento italiano, ajo en polvo y. Combine el aceite y el condimento cajún en un tazón pequeño. Perfecto para los fanáticos de cinco chicos que aman sus papas fritas, quieren recrear papas fritas cajún en casa en la freidora, pero también para personas con alergias a las nueces que quieren cinco papas fritas cajún sin el aceite de maní.

Combine un poco de aceite vegetal en la mezcla y mezcle para combinar con las alitas de pollo. Agregue el colinabo a la canasta de la freidora. Precaliente la freidora a 400 ° F.

Mezcle bien para que todas las patatas fritas queden bien cubiertas. Freidora de aire cinco chicos papas fritas cajún. Desafortunadamente, si quieres auténticas papas fritas cajún de 5 chicos en casa, es mejor no freírlas.

Para una versión horneada, cubriría las papas fritas con aceite de maní y luego aproximadamente 3/4 de la mezcla de condimentos cajún. Corta la batata a lo largo en papas fritas. Agregue las zanahorias fritas a una freidora.

Colóquelos en la freidora y cocine a 390f o 200c durante 6 minutos. Coloca las patatas fritas en un bol grande con el aceite de oliva y tus condimentos. Luego escurre y coloca las papas fritas en otro tazón y sazona con maicena y revuelve para cubrir.

Coloque las papas fritas en o sobre la freidora. Receta de papas fritas con freidora. Para una cobertura uniforme, agregue la mitad del parmesano, mezcle y agregue el parmesano restante antes de volver a mezclar.

Esta receta de papas fritas con freidora te permite tener el control de todos y cada uno de los ingredientes. Precaliente su freidora a 180 ° C / 356 ° F. Si bien tienen un poco menos de dignidad que la versión de freidora de aire, el horno hace el trabajo.

¡Rocíe el aceite de oliva sobre las patatas fritas y sazone!


¿Cómo hacer condimento cajún en casa?

Para hacer el condimento cajún utilizo estos ingredientes:

  • Pimentón ahumado
  • Sal kosher
  • Polvo de ajo
  • Pimienta negro
  • Cebolla en polvo
  • Orégano seco
  • pimentón
  • y finalmente un poco de tomillo seco

Simplemente revuelva todos estos y tendrá listo su condimento cajún. Puede almacenar esto en un recipiente hermético hasta por un año. Otras recetas con condimento cajún y pasta de camarones cajún n. ° 8211


10. Jamón cajún y frijoles en olla de cocción lenta

No sé por qué no tenemos más frijoles como guarnición.

Se rellenan, son baratos y pueden ser muy sabrosos cuando los cocinas bien.

El uso de frijoles secos mantendrá el costo bajo, aunque para una versión más rápida, intente usar una variedad de frijoles enlatados.

El jamón cortado en cubitos es una adición salada realmente encantadora que puede ser gruesa y da una gran textura, pero realmente no puedes equivocarte con tocino o salchicha como alternativa.


Jambalaya es un hermoso plato de arroz basado en la cocina española, francesa y ciertas cocinas africanas.

De hecho, estuvieron tan cerca que una vez comencé a hacer paella y terminé con jambalaya.

Como muchos platos cajún, esto comienza con la base clásica de cebolla amarilla, pimiento morrón, apio y ajo.

Agregue algunas especias, pimienta extra y salchicha ahumada, y usted & rsquoll tienen una cena tan abundante y colorida.

Se sirve más tradicionalmente con arroz y contiene salchichas, pollo y camarones.

Creo que el trío es exactamente lo que necesita este plato, pero puedes cambiarlo con facilidad.


Resumen de la receta

  • 1 paquete de 20 onzas de batatas fritas congeladas
  • Sal y pimienta negra molida
  • 2 8 onzas de bistec chuletón recortado o bistec de res deshuesado, cortado de 1/2 pulgada de grosor
  • 3 cucharaditas de condimento cajún o ennegrecimiento
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de melaza
  • 2 panecillos ciabatta, partidos y tostados
  • 1 tomate en rodajas
  • Cebolla verde en rodajas (opcional)

Caliente el horno a 400 ° F. Unte las batatas fritas en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Hornea de 18 a 20 minutos.

Mientras tanto, corte los filetes por la mitad en forma transversal. Cubra ambos lados de los filetes con 1-1 / 2 cucharaditas del condimento. Caliente una sartén de hierro fundido o pesada a fuego medio-alto. Cocine los filetes en una sartén caliente durante 3 a 5 minutos por cada lado.

En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la salsa de tomate, la melaza y el condimento restante.

Coloque una porción de bistec en cada mitad de rollo. Cubra con un poco de salsa, rodajas de tomate y rodajas de cebolla verde. Sirva la salsa restante con papas fritas.


Gajos de camote especiado cajún

¿Quién dijo que comer bien tiene que ser una mierda? Cuando trato de perder algunos kilos de más, hay una regla por la que vivo y no sale comida aburrida de mi cocina. Para mí, es imposible comer sano si siento que de alguna manera me estoy privando. ¿Pollo hervido y verduras al vapor? ¡No gracias, necesito sabor en mi vida! Estas rodajas de camote horneadas picantes me ayudan a sentirme bien con lo que estoy comiendo y a satisfacer mi antojo de mi principal debilidad, ¡las papas fritas! ¡No te perderás la fritura con estos, porque el sabor cajún los hace deliciosos para chuparse los dedos!

1 libra de batatas, lavadas y restregadas
1 1/4 cucharaditas de condimento cajún
1 cucharada de tomillo fresco
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva

Precaliente su horno a 450 grados F.

Corta las batatas en trozos grandes. Hago esto cortándolos por la mitad a lo largo y luego cortando cada mitad en 3-4 gajos, dependiendo del tamaño de la batata.

Sazone los gajos con el tomillo picado, 1 cucharadita de condimento cajún y 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva. Reserve 1/4 de cucharadita de condimento cajún.

Coloque las rodajas de camote en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.


Receta: Papas fritas de camote cajún al horno

Estas crujientes rodajas de camote salen cajún picantes y dulces. No se lo digas a nadie, pero ellos también realmente saludable. Están cargados de antioxidantes y fitonutrientes y son una gran fuente de betacaroteno. ¿Otra ventaja? Como carbohidratos complejos, se digieren lentamente y aumentan los niveles de azúcar en la sangre gradualmente, evitando que suba y baje.

Ingredientes

2 batatas, cortadas en gajos (aproximadamente 8 gajos por papa)

2 cucharadas de condimento cajún

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F.
  2. En un tazón grande, combine las batatas, el aceite y el condimento cajún. Mezcle bien para cubrir uniformemente las cuñas.
  3. Extienda las cuñas en una sola capa sobre una (o dos, si es necesario) bandejas para hornear sin engrasar.
  4. Hornee por 30 minutos o hasta que esté crujiente y dorado por un lado.
  5. Voltee las papas fritas y hornee por otros 30 minutos o hasta que las cuñas estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Información nutricional

Cada porción de una taza contiene:

Calorías 110
Grasa total 5g
Grasa saturada 0,5 g
Grasas trans 0g
Proteína 2g
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 3g
Azúcar 5g
Colesterol 0 mg
Sodio 57 mg


Cómo recalentar patatas fritas

Cualquier batata frita sobrante se puede almacenar en un recipiente tupperware en el refrigerador.

La mejor manera de recalentar estas batatas fritas cajún es usando una sartén de hierro fundido. Caliente la sartén a fuego medio-alto y agregue un remolino de aceite de aguacate a la sartén. Mezcle las papas fritas en la sartén y extiéndalas en la sartén en una capa. Caliéntelos durante 1-2 minutos, déles la vuelta con una espátula ancha y continúe calentando por un minuto más.

Esto le dará la mejor textura & # 8211 crujiente por fuera, tierna por dentro.