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Las mejores alternativas de champán para una fiesta de año nuevo festiva y asequible

Las mejores alternativas de champán para una fiesta de año nuevo festiva y asequible



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Cuidar su presupuesto no significa que deba renunciar al brindis festivo del Año Nuevo

Las mejores alternativas de champán para una fiesta de año nuevo festiva y asequible

Abastécete de estas deliciosas alternativas espumosas y económicas al champán.

Prosecco

Prosecco se produce en las regiones de Veneto y Friuli Venezia Giulia en el noreste de Italia. Hecho principalmente de giera (una uva también conocida como prosecco), se sirve ampliamente en Italia porque sabe bien y es muy asequible. Al igual que el champán, el prosecco varía en contenido de azúcar; recuerde que el brut es más seco que extra-seco. Todas las versiones son aptas para la comida, pero incluso la versión brut puede parecer un poco más dulce que su contraparte francesa. Una pequeña cantidad de prosecco se somete a su fermentación secundaria en la botella, al estilo Champagne, pero la mayoría se fermenta en tanques, lo que explica en parte por qué es menos costoso que el Champagne. La fruta y la vitalidad de las uvas se manifiestan vívidamente en un buen prosecco, y se mezcla muy fácilmente con jugos de frutas, purés e incluso otros licores y licores. Intente mezclar una botella de champán de $ 55 dólares con Midori y un francés podría enviarlo a la guillotina. Enrico Brut ($ 10) es un gran prosecco que tiene un sabor fresco, vivo y brillante. Otros favoritos incluyen Carpene Malvoti, Lunetta de Cava, Mionetto Prosecco di Valdobbiadene Frizzante, Zardetto Prosecco y el muy popular Cupcake Vineyards Prosecco, todos con un precio de $ 10-15.

Margarita espumosa

Las margaritas generalmente se asocian con el verano, pero no hay ninguna razón por la que no puedas cambiar las cosas con una margarita espumosa lista para servir en la víspera de Año Nuevo. Satisfacen el antojo de todos por algo burbujeante, pero también aportan algo más festivo a la fiesta. Marcas como Sauza y Skinnygirl ofrecen variedades de margaritas espumosas en sabrosos sabores como sandía, lima clásica, mango, durazno y frutos del bosque, para que pueda ofrecer una variedad de bebidas sin romper el banco. Las margaritas espumosas de Sauza tienen un precio de entre $ 10,99 y $ 14,99 la botella.

Sake espumoso

Si pensaba que el sake estaba reservado para el sushi, piénselo de nuevo. Llamada happo-shu en japonés, el sake espumoso obtiene su segunda fermentación en botella, al igual que el champán. A diferencia del champán, pensó, es más bajo en alcohol (alrededor del cinco al ocho por ciento), por lo que es un licor fácil de beber que también es agradable para la billetera. El sake espumoso está disponible en tamaños de 180 ml a 500 ml y cuesta entre $ 4,99 y $ 17,99, según el tamaño y la variedad. Algunas variedades muestran notas florales y afrutadas, mientras que otras son secas y crujientes.

Cava

El cava es el vino espumoso de España, en su mayoría procedente de Cataluña. Se elaboraba tradicionalmente con una mezcla de tres uvas locales, xarel·lo, parellada y macabeu, pero algunas versiones modernas incluyen chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon y otras uvas. Disponible en embotellado blanco y rosado, o rosado, el cava se elabora mediante el método Champagne (con fermentación secundaria en la botella), pero normalmente cuesta la mitad de lo que cuesta Champagne, y es igual de delicioso, con una nitidez notable y un final suave a pesar de la burbujas animadas. Los cavas se diferencian en función de su nivel de dulzura, comenzando con la naturaleza brut y pasando a brut, seco, semiseco y dulce. España se especializa en platos pequeños o tapas, por lo que si planeas servir un montón de aperitivos, como embutidos, tomates, queso, ensaladas, crostini, chocolate, frutas y similares, cava, que puedes encontrar por $ 10-12 la botella, podría ser para ti.

Sekt

Sekt es el término alemán para vino espumoso. Alemania produce más de 420 millones de botellas de sekt al año y su consumo anual per cápita es de alrededor de cinco litros (casi siete botellas), por lo que no es ningún secreto que a los alemanes les gustan sus burbujas. Aproximadamente el cinco por ciento de la producción anual se realiza mediante el método Champagne utilizando uvas de calidad; el resto puede ser de calidad variable. Solo un pequeño porcentaje del sekt producido en Alemania se exporta, por lo que puede ser difícil de encontrar en los EE. UU. Sin embargo, si encuentra alguno, lo cual es ciertamente posible, no gastará más de $ 20 por botella, y su Es muy probable que la fiesta sea la primera ocasión en la que tus invitados prueben sekt, así que prepárate para un poco de atención.

Deus Brut des Flanders

Siempre hay uno entre la multitud: el bebedor de cerveza que aparece cagando cualquier cosa que se sirva en un vaso. Para este invitado encantador, tenga a mano algunos Deus Brut des Flanders belgas. Creado por la fábrica de cerveza Bosteels en Bélgica con solo agua, levadura, malta y lúpulo, aterriza en algún lugar entre la cerveza y el vino espumoso en términos de burbujas. Al igual que el champán, se refiere en la botella y, si bien puede ser de origen belga, en realidad se refiere en la región francesa de Champagne, por lo que tiene otro tema de conversación en sus manos con este. Correrá alrededor $40 una botella, por lo que es más cara que las otras alternativas de la lista, pero aún más barata que una buena botella de champán.

Moscato d'Asti

Moscato d'Asti, vino de la zona de Asti en la región italiana del Piamonte, elaborado con una variedad de uva moscatel, es un vino de postre, pero eso no le ha impedido aparecer en las mesas de la cena y en los puestos de servicio de botellas a todas horas del día y de la noche. Drake rapea sobre moscato en "Do It Now", y se rumorea Kanye West también es fan. Si es lo suficientemente bueno para Yezus, es lo suficientemente bueno para usted y sus invitados a la fiesta de Nochevieja. Su nivel de alcohol de cinco a seis por ciento lo convierte en un vino perfecto para beber durante el día, también, fácil de consumir mientras usted sigue hablando y teniendo sentido. Una botella de Ceretto Stefano Moscato D'Asti 2012 cuesta alrededor de $ 20. Saracco Moscato d’Asti es el que West sirvió en una fiesta de escucha en 2005, y cuesta menos de $ 15 la botella. Cupcake Vineyards hace una versión que presenta sabores brillantes y toques de durazno y lichi. A $ 9,99, es una excelente opción para fiestas.

Portugués Espumante

Los vinos de Portugal se consideran algunos de los mejor y el precio más razonable de Europa. Este secreto de sommelier favorito, espumante o vino espumoso, de Portugal se elabora mediante varios métodos (incluido el método Champagne) varias uvas, que incluyen alvarinho, fernão pires, gouveio, moscatel toxo y otros. Los mejores ejemplos suelen ser equilibrados, afrutados y aromáticos, con buena acidez. Espere un color pajizo claro con burbujas finas y un sabor fresco realzado por la efervescencia. Puede que sea necesario cazar, pero cuando encuentres portugués vinho espumantemi, valdrá la pena y será asequible ($ 11-19 por botella).

Vino espumoso de Australia

Cuando burbujea y no se elabora en la región francesa de Champagne, es un vino espumoso. Los amantes del vino estadounidenses han estado cantando alabanzas a la elaboración de vinos de Australia desde que la primera botella de shiraz con dibujos animados llegó a los estantes. La botella de "burbujas" de Yellow Tail es una que hará felices a casi todos en tu fiesta. Es una marca que sus invitados reconocerán y probablemente hayan consumido antes y su acabado crujiente que agrada a la multitud lo convierte en un maridaje ideal para salsas, papas fritas, queso, mariscos, frutas y más. Elija un blanco brillante o vaya con rosado; de cualquier manera, no gastará más de $ 13 por botella. No hay mucho vino espumoso de Tasmania en los canales minoristas de EE. UU., Pero se considera que la isla produce los mejores ejemplos de Australia, por lo que si encuentra alguno, espere pagar al menos el doble del precio de Yellow Tail, pero es probable que termine con algo especial.


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