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Receta de jalapeños poppers

Receta de jalapeños poppers


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Estos chiles son el aperitivo o entrante perfecto. Los chiles jalapeños se rellenan con queso crema, parmesano y cheddar, luego se envuelven en tocino y se asan a la parrilla.

56 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 16

  • 225 g de queso crema
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 1/2 cucharaditas de ajo en gránulos
  • 170 g de queso cheddar rallado
  • 16 chiles jalapeños enteros con tallos
  • 8 lonchas de tocino, cortadas por la mitad transversalmente

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 30min› Listo en: 1 hora

  1. Precaliente la barbacoa a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla de cocción.
  2. Mezcle el queso crema, el queso parmesano, los gránulos de ajo y el queso cheddar en un tazón hasta que la mezcla esté bien combinada.
  3. Coloque un chile jalapeño sobre una superficie de trabajo y corte una astilla a lo largo del costado del pimiento, exponiendo las semillas y la membrana blanca. Con el mango de una cucharadita, raspa las semillas y la membrana, dejando el pimiento hueco. Repita para el resto de los chiles. Pica las rodajas de chile y mézclalas con el relleno de queso. Rellena cada pimiento con la mezcla de queso y envuelve cada chile relleno en media loncha de tocino. Asegure con palitos de cóctel.
  4. Ase los poppers en una parte más fría de la barbacoa hasta que los chiles estén calientes y jugosos y el tocino esté dorado, de 30 a 40 minutos.

Chiles jalapeños

Se puede comprar en mercados especializados o en línea.

Consejos para barbacoa

¡Consulte nuestras guías prácticas y videos de barbacoa para obtener consejos sencillos sobre cómo hacer una barbacoa a la perfección!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(72)

Reseñas en inglés (52)

por Razz Melinda Abrego

Estos son geniales. ¡Pero SUPER CALIENTE! También los hice trampa y los cociné en el horno. Resultó genial. También agregué ajo y cebolla en polvo a la mezcla de queso.-05 de septiembre de 2010

por michellegu22

¡¡¡INCREÍBLE!!! Estos siempre son un éxito cuando los sirvo. Algunos cambios que hice: (1) uso un poco menos de ajo en polvo en la mezcla de queso, (2) agrego un trozo de salchicha en rodajas antes de envolver el tocino alrededor del pimiento y (3) corto los jalapeños por la mitad en lugar de simplemente quitar una astilla y rellenar de esa manera. Tienes que probar estos ... ¡¡¡Gracias Pedally !!! - 03 de noviembre de 2010

por Karen Horsman Lowe

A mi marido no le gustaban los poppers. No solo estos poppers, no le gustaba ninguno. Creo que serían más fáciles en el horno, como sugirieron otros. Los encontré bastante sabrosos y fáciles de hacer. Opté por dividir el jalapeño para sacar las semillas y las membranas y luego reservé algunos jalapeños para mezclarlos con la mezcla de queso crema.-18 de septiembre de 2010


Poppers de jalapeño ahumado

Esta receta de jalapeños ahumados es la mejor comida de fiesta con chiles jalapeños envueltos en tocino rellenos con un montón de queso derretido y condimentos, y luego ahumados para obtener el sabor más excepcional. ¡Estos serán tus nuevos poppers favoritos!

¡Es hora de más jalapeños en la cocina de Chili Pepper Madness, amigos! ¡Sí! Es siempre el momento de los poppers. Los poppers jalapeños son la mejor comida para fiestas, excelentes aperitivos para casi cualquier reunión, sin importar la época del año.

Esta vez queremos hacerlos de manera un poco diferente, y creo que les encantarán. Enciendan su fumador, amigos. Hoy estamos sirviendo Poppers de jalapeño ahumado¡y son adictivos!

Estos son poppers de jalape & ntildeo envueltos en tocino rellenos con queso crema sazonado y luego ahumados a fuego medio hasta que el tocino se vuelva crujiente en la cantidad justa. No puedo conseguir suficientes de estos.

Dejemos que & rsquos hablemos de cómo hacemos poppers jalapeños ahumados, ¿de acuerdo?


Jalapeño

Los jalapeños crujientes, picantes y con queso son un aperitivo muy popular en los restaurantes, y nuestra receta accesible puede llevar las delicias del tamaño de un bocado a su mesa en todo su esplendor sin muchos problemas. Solo se necesita algo de tiempo, ingredientes fáciles de encontrar y paciencia al armar los jalapeños para hacer de estos sabrosos bocados su nuevo aperitivo cuando la comida decadente y picante está en orden.

Nuestra receta requiere un poco de preparación. Cuando trabajes con pimientos como estos, te recomendamos que uses guantes desechables y evites tocarte la cara, ya que los jugos del jalapeño pueden entrar en tus ojos o nariz y causar una quemadura incómoda.

Después de vaciar los pimientos, viene el relleno de queso y se fríe hasta que se adhiera un color marrón dorado alrededor de los jalapeños y estén listos para servir en el plato. El exterior nítido e irresistible solo se complementa con un interior cálido y cremoso. Hermosos por sí solos como aperitivo o refrigerio, estos jalapeños pueden servir como guarnición para sabores más suaves como pechuga de pollo a la parrilla o carne asada. Alternativamente, sírvalos con papas fritas, salsa y guacamole para untar festivo.

Antes de comenzar, asegúrese de tener a mano un aceite para freír que pueda soportar la temperatura requerida para freír. Los aceites de canola, maní y vegetales son buenas opciones. Para una versión no vegetariana, agregue tocino picado en el relleno de queso crema para darle más sabor y crocante.


Resumen de la receta

  • 24 chiles jalape y ntildeo pequeños
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de queso cheddar rallado (4 oz.)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 taza de pan rallado

Cortar el jalape & ntildeos a lo largo con un cuchillo de cocina y quitar las semillas. Deja los tallos intactos.

En un tazón grande, combine el queso crema, el cheddar y el cilantro, y mezcle bien. Rellene generosamente los jalapés y ntildeos con la mezcla de queso.

Caliente 2 pulgadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance 375 ° F.

Coloca 3 tazones en una encimera. Coloque la harina en uno, los huevos en otro y el pan rallado en el tercero. Uno a la vez, sumerja los jalapés y ntildeos en harina, luego los huevos, dejando que escurra el exceso. Enrolle cada jalape & ntildeo en pan rallado para cubrir. (Los poppers se pueden preparar con varias horas de anticipación hasta este punto. Tápelos y refrigérelos).

Fríe unos pimientos a la vez en aceite caliente hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Regrese el aceite a 375 ° F antes de comenzar el siguiente lote. Sirva caliente.


Cómo hacer poppers jalapeños

  1. Corta los jalapeños por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara.
  2. Coloca los jalapeños en una bandeja para hornear grande y reserva.
  3. En un tazón pequeño, combine el queso crema, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y el queso cheddar.
  4. Vierta la mezcla de queso crema en cada palomita de jalapeño y nivele la parte superior. Repita hasta que todos los jalapeños se llenen.
  5. Cubra cada pimiento con galletas saladas trituradas y / o queso cheddar rallado adicional.
  6. Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que los jalapeños estén cocidos, pero no demasiado blandos. Si lo desea, ase la parte superior cerca del final.

Para obtener la lista completa de ingredientes, consulte la receta de jalapeños popper a continuación.


13 recetas de jalapeños popper para condimentar las cosas

Estas recetas de jalapeños popper son toda la prueba que necesitas de que estos pequeños pimientos rellenos son el camaleón del mundo de la comida. Son lo suficientemente picantes para las cabezas de chile, pero generalmente no demasiado picantes para los débiles. Se pueden asar, asar, asar a la parrilla o freír. Rellenos de queso, carne o cualquier combinación de ellos, siempre son bienvenidos y, lo mejor de todo, hay variedades aparentemente infinitas.

La mayoría de los jalapeños también se recubren con masa o pan rallado antes de hornearlos o freírlos, y ciertamente puede hacerlo con cualquiera de nuestras recetas a continuación, pero si lo omite, no solo son excelentes a la parrilla, son cetogénicos. -amistoso también.

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Una manera fácil de mantener los rellenos dentro de los pimientos.

Haga un lote grande (o varios) de estos creativos poppers jalapeños para el día del juego o cualquier otra reunión, y recuerde mucha cerveza (o alternativas sin alcohol) para ayudar a calmar la quemadura.

1. Poppers de jalapeño básicos

Porque tienes que empezar por alguna parte. Estos simplemente se ahuecan, se rellenan con queso crema y se asan hasta que estén burbujeantes y dorados. Experimente como desee o manténgalo clásico para los puristas del popper. Obtén nuestra receta básica de jalapeños poppers.

2. Poppers de tocino y queso cheddar y jalapeño

El placer de mano perfecto, estos se parten y se rellenan con queso crema, queso cheddar y tocino crujiente. Deje algunas semillas en los pimientos si los quiere más picantes. Obtén nuestra receta de Poppers con tocino y queso cheddar y jalapeños.

3. Poppers de queso de cabra con hierbas y jalapeños

En un giro decididamente elegante en este refrigerio clásico del día del juego, los pimientos se rellenan con una mezcla de queso de cabra picante, ajo fresco y limón, y perejil italiano picado. Pruébelos al aire libre con una copa de vino blanco crujiente para darle un giro a su plato de queso estándar (cuando el clima sea lo suficientemente cálido, de todos modos). Obtén nuestra receta de jalapeños de queso de cabra con hierbas.

4. Buffalo Jalapeno Poppers

Queso azul, salsa de búfalo y jalapeños frescos: ¡es una combinación / menaje hecho en el cielo! Puede adaptar qué tan picantes le gustan según la cantidad y la salsa picante que use, e incluso puede echar un poco de pollo cocido desmenuzado en el queso crema si lo prefiere, convertirlo en un pollo asado para la opción más fácil. Obtén nuestra receta de Buffalo Jalapeno Poppers.

5. Poppers jalapeños mediterráneos

Es un viaje a Grecia con estos sabrosos poppers. Los pimientos se rellenan con queso feta y crema, tomates secos y aceitunas. Después de que estén asados ​​a la parrilla o asados, puede cortarlos en rodajas y servirlos en pan tostado para un refrigerio elegante de cóctel. Obtén nuestra receta de Jalapeños Poppers mediterráneos.

6. Poppers con chipotle y chorizo ​​y jalapeño

¡Pepper-ception! Los chipotles en salsa de adobo y el chorizo ​​mexicano desmenuzado le dan a estos poppers un toque extra ahumado y picante. Obtén nuestra receta de Poppers con chipotle y chorizo ​​y jalapeño.

7. Pepperoni Pizza Jalapeño Poppers

La pizza es bastante perfecta, pero póngala en un bocadillo del tamaño de un bocado como estos pimientos rellenos y es aún más portátil; además, esto soluciona el problema de la corteza para cualquiera que corte carbohidratos o renuncie al gluten. Obtén nuestra receta de Pepperoni Pizza Jalapeño Poppers.

8. Poppers de salchicha italiana y jalapeño

Las salchichas y los pimientos son excelentes en un rollo, pero (como la pizza) potencialmente ensucian. Solución: Rellene la salchicha junto con las cebollas salteadas y el queso dentro de los chiles jalapeños, luego ase o ase para un delicioso bocado. Obtén nuestra receta de salchicha italiana con jalapeños.

9. Poppers de pollo con salsa verde y jalapeños

¿Más interesado en los sabores mexicanos? Estos poppers de pollo con chile verde están llenos del sabor de la salsa de tomatillo y el cilantro. Si usa pollo rostizado y salsa comprada en la tienda (que puede curar con comino adicional, jugo de limón y ajo), también es un bocadillo súper rápido. Obtén nuestra receta de Salsa Verde Chicken Jalapeño Poppers.

10. Gyro Jalapeño Poppers

En verdad, no hay carne que no puedas meter en un popper jalapeño. Aquí, vamos con cordero molido, pero puede cambiarlo por carne picada si lo prefiere. No escatime en el orégano. Obtén nuestra receta de Gyro Jalapeño Poppers.

11. Poppers de champiñones y jalapeños ahumados

Por el contrario, los poppers jalapeños también son excelentes sin carne. Estos incorporan gouda y champiñones salteados para una toma vegetariana. Obtén nuestra receta de Poppers de champiñones y jalapeños ahumados.


Consejos para hacer esta receta:

  1. Asegúrate de no manipular demasiado el interior de los jalapeños o las semillas cuando los cortes y limpies. ¡El interior de los chiles jalape y ntildeo (especialmente las semillas) puede ser muy picante!
  2. Al comprar jalape & ntildeos, cuantas más rayas blancas tengan los jalape & ntildeos, más picantes serán los pimientos. Si te gusta el picante, consigue los jalapés & ntildeos con más rayas blancas y agrega las semillas. Si te gusta un poco más suave, evita los jalape & ntildeos con las rayas blancas y en su lugar busca los jalape & ntildeos más jóvenes que son todos verdes y no agregas las semillas adicionales.
  3. ¡Prueba diferentes quesos! Si te gusta el queso pepper jack y hellip, ¡usa eso en lugar de queso cheddar!





Resumen de la receta

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
  • 1 (4 onzas) lata de pimientos jalapeños cortados en cubitos
  • 2 dientes de ajo, prensados
  • 3 cebollas verdes, cortadas en cubitos
  • 1 paquete (16 onzas) de envoltorios de wonton
  • 1 cuarto de aceite vegetal para freír

En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el queso Monterey Jack, los chiles jalapeños, el ajo y las cebolletas.

Llene los envoltorios de wonton con aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de queso crema cada uno. Doble los envoltorios en triángulos y presione los bordes con un tenedor humedecido para sellar.

En una sartén grande y profunda, caliente el aceite a fuego medio alto. Deje caer 4 wontons a la vez en el aceite y fríalos rápidamente, volteándolos una vez. Retirar cuando estén dorados y escurrir sobre toallas de papel.


Receta "Copycat" de Arby’s Jalapeno Poppers: ¡Barato, fácil de hacer y absolutamente para chuparse los dedos!

¿Quién podrá resistir la tentación de los jalapeños poppers de Arby? Aunque Arby's es conocida como la cadena de comida rápida que sirve principalmente sándwiches, sus poppers jalapeños no son algo que deba perderse. Si te encanta el queso, este bocadillo está recién encendido, con un toque picante, verdaderamente jalapeño. ¡Lo divertido es que también puedes hacer esto en casa! Almacenarlo para comerlos en el futuro también suena como un plan decente.

Intentemos rehacer los jalapeños poppers de Arby. A continuación, verá los ingredientes para prepararlo y cómo hacerlo en detalle.

Ingredientes:

  • 24 chiles jalapeños (o cualquier número que te guste)
  • 4 huevos batidos
  • 16 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de pan rallado
  • Harina para todo uso
  • ½ taza de leche
  • Aceite para freír los jalapeños
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Orégano (opcional)
  • 1 pimiento morrón rojo (opcional)

Instrucciones de cocina:

  1. Limpia el ingrediente principal (jalapeño) y luego corta el extremo y córtalo por la mitad.
  2. Limpia las semillas a fondo. Si quieres una patada más picante, deja varias semillas. Ponlo a un lado.
  3. En un tazón, combine el queso crema con especias, a saber, sal, pimienta negra molida y orégano (si le encanta).
  4. Si desea agregar algo de variación, pique finamente 1 pimiento rojo y agréguelo a su tazón para mezclar. Si no le gusta el picante adicional, puede omitir este paso.
  5. Luego, mezcla bien los ingredientes. Ajusta el sabor si es necesario.
  6. Rellena el jalapeño con esa mezcla. Ponga a un lado después de que haya terminado de rellenar el pimiento.
  7. Ahora hagamos el empanado. Combine ½ taza de leche con la harina para todo uso. Mezclar bien hasta que no tenga grumos. El objetivo es hacer un recubrimiento para el jalapeño, para que sea mejor hacerlo papilla.
  8. En otro tazón pequeño, espolvoree su jalapeño relleno con harina para todo uso (no es necesario que espese), luego cúbralo con la mezcla de leche y harina. Luego, cúbrelo con pan rallado. Ponlo a un lado.
  9. Sigue haciéndolo hasta que todos los jalapeños estén empanizados. Luego, para que quede un poco firme, guárdalas en la nevera durante al menos 15 minutos.
  10. Para freír, prepara suficiente aceite para freír tu jalapeño relleno. Pon la llama a fuego alto y luego fríe el jalapeño.
  11. Una vez que el color se vuelve marrón dorado, ¡eso es todo! Transfiéralo a una bandeja cubierta con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
  12. Por último, ¡sírvelo con ketchup o cualquier salsa para mojar que te guste!

Bueno, esta receta de jalapeños poppers de Arby's es personalizable. Puedes agregar chorizo ​​picado o cambiar el queso crema por el queso de verdad, como mozzarella o queso procesado. Cualquiera que sea su elección, los jalapeños poppers de Arby's son una excelente opción para meriendas baratas en fiestas.


Jalapeño

Tome un chile entero y con un cuchillo pequeño afilado haga una incisión a lo largo sin cortar completamente. Abra la cavidad y con el extremo de una cucharadita raspe y deseche las semillas y la membrana. Es muy buena idea usar guantes cuando esté preparando chiles de esta manera y asegúrese de lavarse bien las manos después. Repita con todos los demás chiles.

Mezcle el queso crema con la mozzarella, sazone con sal y pimienta y luego úselo para rellenar los chiles. Empújelos suavemente para cerrarlos y limpie cualquier exceso.

Coloque la harina, el huevo y el pan rallado en tazones o platos poco profundos separados y enrolle los chiles rellenos primero en la harina, luego el huevo y luego el pan rallado y luego repita para que obtengan una buena capa doble.

Calentar el aceite en una cacerola grande hasta que alcance los 160C. Con una cuchara ranurada, baje con cuidado los chiles en el aceite y fríalos en lotes durante unos 2-3 minutos o hasta que estén bien dorados. Transfiera a un plato forrado con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

Una vez que los chiles estén fritos sazonarlos con pimienta y sal y esparcirlos en un plato o tabla para que todos puedan servirse. Genial con cerveza y una película.



Comentarios:

  1. Coeus

    La respuesta definitiva, es gracioso ...

  2. Mika

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  3. Tygoshura

    sonrió desde la mañana

  4. Sigenert

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